我们最终也会成为故事。

关于

七款美味到炸裂的汤泡饭!好吃到让你舔盘子~

啊啊啊啊啊泡饭是世界的宝物!

今天你吃了吗?:

说起泡饭,大家都是想到了电视剧里面,各种辣白菜、紫菜泡饭,有没有想过,咱们自己的菜谱里面也能诞生出很多泡饭系列呢?中国的泡饭种类更多也更加养生。不想喝粥,却又不喜欢吃干巴巴的米饭,饭煮多了没吃完,不要紧,来一碗香喷喷的泡饭尝尝吧~ 




1、田园海鲜泡饭



用料:


米饭500克、花蟹3只、豆腐250克。胡萝卜1根、蟹味菇100克、黄秋葵100克、姜适量、食盐4克、花雕酒2勺


做法:


1、将花蟹去掉身上的腮,用刷子刷和冲洗干净,将花蟹的钳子用刀拍裂,将花蟹块放在大碗里,加入花雕酒和姜丝腌制一下。


2、胡萝卜削皮切块,放在汤锅里烧开煮沸。


3、将海鲜菇洗干净,放在汤锅里,煮5分钟。


4、将豆腐切块放进汤锅里,煮五分钟。


5、将花蟹块加入汤锅里,将花蟹煮至转色。


6、加入米饭,用勺子搅拌,加入秋葵。


7、煮熟时加入盐拌匀即可。




2、蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭




用料:


虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐


做法:


1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗,如未抽肠的虾仁要进行抽肠;新鲜的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜叶部分,切成细碎;春笋取嫩尖部分,切成细碎。


2、在国内倒入适量橄榄油。


3、先加入笋尖进行翻炒。


4、再加入虾仁进行翻炒,并略加些料酒用于解腥。


5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。


6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中,同煮几分钟后加入适量食盐,即成。




3、咸肉菜泡饭 



用料:


米饭1碗,咸肉1小块、油菜1把、植物油1汤勺


做法:


1、咸肉切小片,油菜洗净剁碎。


2、锅烧热放油。加上油菜煸炒至变色盛出;炒锅内留底油,用中火加热,放咸肉煸炒片刻,加冷水大火煮开后继续煲煮至汤色微白,放米饭煮至滚开。


3、最后放油菜煮开即可。




4、大骨菌菇汤泡饭




用料:


米饭、海带、香菇、金针菇1小把、蟹味菇、高汤


做法:


1、海带洗净,用水泡发,浸泡二小时。


2、金针菇、香菇、蟹味菇均提前洗净。


3、猪腔骨洗净,先用砂锅炖煮出味,


4、盛后码入盐即可。


5、取一深碗,盛入米饭,加入大骨汤,摆上煮好的菇和海带,放置一会,让米饭吸入更多的大骨汤再来食用更入味。




5、鸡丝菜泡饭




用料:


鸡胸肉、小青菜、胡萝卜、米饭、食盐、调和油


做法:


1、将鸡胸肉煮到7、8分熟,然后将鸡胸肉撕成鸡丝。


2、将小青菜切碎,胡萝卜切成丁。


3、准备材料完成后,将隔夜饭放入锅中,加水。


4、待烧开后,将沫撇去。


5、将鸡丝倒入锅中,搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中。


6、搅拌均匀后,加一勺盐,滴几滴油,等烧开后,熬一会儿就可以了。




6、鸡汁菌菇泡饭




用料:


米饭1碗、草菇、秀珍菇、食盐


做法:


1、草菇切片,秀珍菇改刀切小。


2、鸡汤内加入草菇和秀珍菇煮开,转中小火炖煮一会儿。


3、加入米饭继续炖煮一会儿,调入少许盐即可。




7、番茄蛋泡饭




用料:


米饭、番茄、鸡蛋、色拉油


做法:


1、备冷饭番茄及鸡蛋。


2、热锅加油,将鸡蛋打散,煎成蛋花。


3、将番茄加入开水中,烫去皮。


4、再切成小碎丁,下锅。


5、加入适量清水。


6、加入冷饭。


7、煮至锅内水开后,加入适量细盐调味即可。


8、一份简单有味的番茄蛋泡饭完成。




这么美味的汤泡饭你还没吃过?赶紧尝试一下吧!



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